OLIERA D’Aniello perfetta per il tuo olio!

Fin dai tempi più antichi l’uomo ha utilizzato la terracotta per conservare cibi e bevande, sfruttandone le eccezionali proprietà. La terracotta infatti è un materiale della straordinaria capacità isolante dal punto di vista termico, la sua porosità garantisce un ottimo passaggio di ossigeno fra esterno ed interno: una caratteristica fondamentale per la maturazione naturale dei vini e dell’olio extravergine d’oliva.

CARATTERISTICHE INDISPENSABILI

La perfetta oliera deve saper preservare l’olio extravergine d’oliva dai suoi acerrimi nemici ( luce, calore e ossigeno) che possono danneggiare irrimediabilmente le caratteristiche chimiche ed organolettiche.

La nostra linea nasce dall’idea di far sposare due unicità pugliesi seguendo l’antica tradizione di conservare l’olio extra vergine d’oliva in terracotta: il risultato è un prodotto d’eccellenza, dove il gusto tipico dell’olio extravergine di oliva della terra barese, si fonde alla tradizione antica della terracotta Terlizzese.

Le bottiglie in ceramica, realizzate e dipinte interamente a mano, rappresentano il risultato di un prodotto interamente artigianale, secondo l’antica tradizione Pugliese della nostra Famiglia, che dal 1881affondiamo le mani nell’argilla.

Le bottiglie scelte sono pensate facendo riferimento alla loro capacita di evocare tutto il territorio attraverso l’allusione ai sapori, ai profumi, ai colori, e alle forme.

oggetti per ricordare sapori, oggetti per esaltare la tipicità, oggetti per evidenziare ed evolvere i segni archetipali che sono ancora presenti nella regione.

oggetti nati spontaneamente nella notte dei tempi per essere ammirati, accarezzati, odorati, alle volte addirittura assaporati.

Oggetti con alla base una precisa rilettura de connubio fra esteriorità e sapore connessa alla realtà prettamente agricola di gran parte di questo territorio pugliese legato alla produzione dell’olio e del vino.

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